目前分類：Ally's Homemade 異國混搭食譜小筆記 (9)

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Dec. 24_Xmas Eve Homemade Feast.jpg

Chef - Ally Weng

Assistant - Wen-che Yu & Alex Song

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Lemon Tart followed by Eric Kayser's Sweet and Savoury Tarts...

my very first, very best, absolutely very sweet and delicious tart !

 

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肥肉懼怕者 此篇請止步

"致命手工肉燥"是Alex難得幫我取的菜名. 我個人是非常喜歡啦! 至於這是好吃的致命或是肥的出人命的致命就是見仁見智了. 無論如何我認為肉燥飯是台菜的國粹之ㄧ, 它的好吃與地位應該是要與義大利的Pizza齊名才對. 只是現代人怕肥, 特別是台北有越來越多的肉燥都是用純瘦絞肉亂充數製成的, 總是心痛少了那麼一份濃郁的口感.

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All About THE Flour

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Shrimp Crispy French Toast!

一邊看著CNN的南加洲大火快報一邊寫好久不見的blog真是個特別的經驗! 截自目前為止已經有超過half a million的美國居民必須被驅離自己的家園;
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燒鳥 (Yakitori) 自己串自己燒, 在家DIY樂趣多!

以前下班後三五好友約在日式塌塌米上聚餐, 或是週末假日去木柵老闆家打打屁兼玩耍, 都要買個好幾包串燒來吃吃的啦!
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Butter Basil Steamed Mussels → Mussels Soup Noodles → Mussels Stirred Noodles

在台灣, 我超喜歡吃海瓜子的. 而且幾乎所有的台北熱炒店應該都有賣”炒海瓜子”吧? 海瓜子還真是一種相當美味的食物耶! 對我而言啦 ~ 我可以自己吃掉一大盤海瓜子還是不容易滿足. 總之, Ally我也算得上是一名海瓜子殺手!
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